手抜きハヤシ

すごくハヤシライスが食べたいけど、牛肉をわざわざ買って帰るほどでもないな〜、と思っていたときに、家にレトルトのハヤシ(湯せんで温めるやつ)があるのを思い出して、ためしに人参・たまねぎ・セロリ・トマトを鍋で炒めてからレトルトハヤシを投入して、ちょっと煮込んでみた。

結果、問題なくおいしい!
もともと肉はそんなにいらないので、これはつかえると思いました。

右奥は、セロリが冷蔵庫でしなびかけていたので、人参とキムチと一緒に炒めたやつ。
キムチはすぐ焦げるので注意!!